"Diário de Vida Natural"

segunda-feira, 1 de agosto de 2011

APRESENTAÇÃO DA MARCA E DO VINHO DA QUINTA DO CONVENTO DE DE ANCEDE

Foi na abertura oficial do Festival do Anho Assado e do Arroz do Forno que o presidente da Câmara Municipal de Baião, José Luís Carneiro apresentou a marca e o vinho da Quinta do Convento de Ancede.

"Lagar do Convento"

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Programa:

19 - Sexta-Feira
Praça Heróis do Ultramar
21h30 - Festival de Penteados e Moda

20 - Sábado
14h00 - Corrida de Carrinhos de Rolamentos
Av. 25 de Abril
14h30 - Encontro Concelhio de Grupo de Bombos
16h00 - Grupo de Bombos da ATCMB
17h30 - Entrega de Prémios (Carrinhos de Rolamentos)
18h00 - Abertura da Feira de Artesanato
20h00 - Missa Vespertina (Igreja)
21h30 - Festival internacional de Folclore
23h30 - Fogo de Artifício
Praça D. Manuel de Castro
22h00 - Grupo Musical "Dançart"

21 - Domingo
Av. 25 de Abril
11h00 - Igreja Paroquial - Missa
22h30 - Grupo Musical "O Estaleiro"
Jardim das Tílias
21h00 - Fados - Cláudia Madur
Praça D. Manuel de Castro

14h30 - Encontro de Tocadores de Concertina
21h30 - Encontro Concelhio de Ranchos Não Federados

22 - Segunda-Feira
08h00 - Grupo de Zés Pereiras Vol. de Baião
Av. 25 de Abril
23h00 - Augusto Cánario e Amigos

23 - Terça-Feira

07h30 - Grupo de Zés Pereiras S. Tiago
08h30 - Banda de Música de Gondomar
08h00 - Feira Franca - Concurso Pecuário
17h00 - Tourada
Av. 25 de Abril
09h00 - Igreja Paroquial - Missa
23h00 - Actuação do artista "José Malhoa"
01h00 - Fogo de Artificio
Praça D. Manuel de Castro

14h30 - Grupo musical "Volumax Band"
Praça do Município

14h30 - Entrega de Prémios do Concurso Pecuário

24 - Quarta-Feira

08h00 - Banda Marcial de Ancede
14h00 - Banda Musical da Casa do Povo de Stª M. Zêzere
23h45 - Fogo de Estouraria
Av. 25 de Abril
11h00 - Igreja Paroquial - Missa Solene
15h00 - Concerto pelas Bandas de Música
18h00 - Procissão em Honra de S. Bartolomeu
21h30 - Concerto pelas Bandas de Música

Fonte: CM.Baião

Programa:

Mais uma Abobora

Mais uma Abobora desta feita pesava 18,3Kg.

Venham mais!!!!

quarta-feira, 27 de julho de 2011

As Abóboras

Finalmente as minhas abobreiras já começam a dar Abóboras.
A 1ª na imagem só pesava 16,2Kg.
Há pelo menos ,mais 5 em crescimento em apenas 2 abobreiras que nasceram expontaneamente de sementes que estavam na terra ou que foram la parar através do estrume,uma vez que os porcos tiveram na sua alimentação algumas abóboras.

VI Festival do Anho Assado e do Arroz de Forno

Inicia-se a 29 de Julho, pelas 18h30, mais uma edição do Festival do Anho Assado e do Arroz do Forno de Baião, um evento organizado pela Câmara Municipal local com o objectivo de promover esta iguaria, os produtos regionais e a cultura popular.

Uma tenda instalada na Feira do Tijelinho, com mais de 1700 metros quadrados e capacidade para 600 pessoas, vai receber os visitantes que desejem provar não só o prato principal, mas também os vinhos verdes, a doçaria regional e os licores e compotas de Baião.

O anho, que resulta do cruzamento entre o carneiro e a ovelha, assume honras de prato de festas e ocasiões especiais na zona do baixo Tâmega. Muito graças ao complemento que é o arroz do forno, que é cozinhado com uma rica calda que contém presunto caseiro, frango, chouriço, carne e ossos de vaca e a cabeça do anho.

No recinto do festival haverá vários restaurantes - que oferecem como alternativas ao anho a vitela assada e o bacalhau -, mas também expositores de venda de produtos locais e da promoção da história, das potencialidades turísticas e do artesanato de Baião. A animação do certame é constante e fica a cargo de grupos de concertinas e outras tocatas, Zés Pereiras e diversos ranchos folclóricos.

terça-feira, 26 de julho de 2011

Os porcos

Já são 2 os porcos criados por mim desde Setembro do ano passado. Devidamente baptizados, o 1º de Pinto da Costa, morto em Dezembro do qual se fizeram 2 pás e 1 presunto de fumeiro bem como cerca de 30 salpicões e 50 moiras. O restante foi para carne fresca.

O 2º de seu nome Vítor Baia foi morto em inícios de Maio e todo ele foi para carne fresca e cerca de 50 moiras.

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Os coelhos

O inicio da criação de coelhos ocorreu por meados de Fevereiro quando me foi oferecido uma coelha, ainda jovem. Cerca de mês e meio depois esta foi levada para junto de um coelho macho a fim de acasalar e por lá ficou cerca de 8 dias.

De volta á “corte” e passados três semanas das quatro de gestação verificamos que não tinha havido sucesso no acasalamento. Voltou a ir para junto do coelho durante uma semana e agora sim, passadas quatro semanas a coelha começou a preparar o ninho (processo que consiste em arrancar partes do seu próprio pelo e com ele fazer uma”cama” onde depois depositara as crias, cobrindo as com mais pelo ainda).

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As Galinhas

Já é a segunda leva de criação de galinhas que faço. Da primeira vez foram 35 e agora foram 25.

Desta feita comprei 10 frangos brancos 5 galinhas castanhas 5 frangas castanhas e 5 galos.

Vieram pintos de dias apenas e foram alimentados á base de farinha milha e um composto moído próprio para pintos.

Em cerca de 2 meses atingem já um tamanho considerável pelo que os brancos são mortos nesta altura (pesando ainda pouco para frangos do campo) isto para congelar e ter uma “espécie de frangos do aviário” para pequenos pratos do dia-a-dia.

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sexta-feira, 15 de julho de 2011

Fracasso nas Batatas...

Apesar de nesta imagem de Abril as Batatas terem um aspecto fantástico, acabaram por ser contaminadas pelo Míldio e foi um fracasso....
Contava ter auto suficiência em batatas (+- 250Kg) mas só consegui cerca de 90Kg.

quinta-feira, 14 de julho de 2011

Dia 14 de Julho

- Plantei 20 pés de “tronchudas” (Pencas). Sendo provenientes de horto (tabuleiros) e não de pés arrancados da terra.Foi-me aconselhado optar por estes visto a adaptação á terra que é menos violenta nestes casos devido a trazer a terra onde foi semeada no tabuleiro. De qualquer forma irei plantar mais 20 pés dos outros e verificar então qual é o melhor.

- 50 Pés de Alho Francês em dois carreiros também foram plantados junto as pencas é a primeira vez que planto alho francês vamos ver o que da…

- Mais 10 alfaces visto as anteriores já estarem a atingir o tamanho para serem colhidas.

Optei por este sistema de plantar poucas de cada vez (+-10) visto ter plantado no inicio da primavera 150 pés de alface que acabaram na sua grande maioria por espigar e servir de alimento para as galinhas. Isto apesar de ter comido muitas e dado a pessoas amigas mas mesmo assim não demos vazão a tantas alfaces. De maneira que agora vou plantando 10 de cada vez e mal estas estejam a ficar crescidas planto mais dez e assim sucessivamente.

Experiencia com Alho Frances

Plantei 50 pés de Alho Francês em dois carreiros , é a primeira vez que planto alho francês vamos ver o que da…

segunda-feira, 27 de junho de 2011

O Presunto

Finalmente o Presunto esta curado.....
Pesa 14,7 Kg e esta no ponto!
Vamos la trincha-lo!!!!!!!!!!!!!!

segunda-feira, 20 de junho de 2011

Mosteiro de Stº André de Ancede

As origens do Mosteiro de Santo André de Ancede remontam ao século XII, e a mais antiga referência conhecida, de 1120, é respeitante à sua ligação aos Cónegos Regrantes de Santo Agostinho. Durante vários séculos este mosteiro deteve um considerável património fundiário ligado à produção vinícola, que lhe permitiu beneficiar de grande poder económico. Todavia, em meados do século XVI, pouco restava já dessa época áurea e o mosteiro entrou num período de decadência, com as dependências degradadas e um número muito reduzido de religiosos. Em 1560 passou a depender de São Domingos de Lisboa e, a partir de então, foram executadas várias campanhas de obras com o objectivo de recuperar o conjunto arquitectónico.

A igreja foi reedificada, desenvolvendo-se, então, em três naves separadas por arcaria de volta perfeita, com tecto de madeira. Um amplo arco triunfal, com dois altares colaterais, articula este espaço com o da capela-mor, onde ganha especial importância o retábulo-mor, em talha dourada com tribuna de grandes dimensões. Contemporâneos deste retábulo, de estilo nacional, são certamente as sanefas que se encontram sobre as janelas e o arco triunfal.

A fachada principal, em cantaria, que corresponde à lateral da nave, apresenta portal de verga recta encimado por nicho de frontão triangular. A capela de Nossa Senhora do Bom Despacho, ao lado, foi erguida em 1731, e exibe, no portal datado de 1735, o brasão dos dominicanos. De linguagem rococó, apresenta, no seu interior, altar-mor e seis laterais, com representações de cenas da vida de Cristo.

Com a Extinção das Ordens Religiosas o mosteiro foi vendido em hasta pública, ficando na posse do Visconde de Vilarinho de São Romão. A capela e a igreja passaram, em 1932, para a paróquia de Ancede. Actualmente, e desde 1985, o mosteiro é pertença da Câmara Municipal de Baião.