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terça-feira, 30 de agosto de 2011

domingo, 28 de agosto de 2011

Uma Banheira de ......SALSA!!!!!!!!!!!!

Foi numa Banheira velha que existia no quintal que fez ontem um ano semeei um pacotinho de salsa......desde então não tem faltado esta  erva aromática cá em casa.


Quase 1 ano depois...

É neste estado que esta a Cerejeira plantada em Outubro do ano passado.


Esperemos que já dê frutos no próximo ano!!!!

A mais pesada!!!!

Foi com o peso de 25,5Kg que quebramos mais um recorde de peso nas abóboras.
Num total de 117,7Kg em 6 abóboras.

sábado, 27 de agosto de 2011

Terra Fertil !!!!!!!!

A minha Horta tem sem duvida uma terra muito fertil.....senao reparem : sem ser "plantada" no meio da horta apareceu uma .......GALINHA!!!!!!

Sim uma Galinha.

Devidamente questionados o vizinhos mais proximos sobre o possivel desaparecimento de alguma das suas galinhas e nao havendo ninguem a queixar-se ......eis o mais novo membro do meu "naço"......





sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Doce de Abóbora com Nozes / Amendoa

A Srª D.Paula esmerou-se e finalmente começou a produção das suas compotas e doces.....venham as encomendas!!!


quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Cabidela de Galinha

Ingredientes para 6 a 8 pessoas

1 galinha do campo (com cerca de 2,5 kg)
2 dl de vinagre
sal
pimenta
2,5 dl vinho do Porto
farinha
150 g de margarina Vaqueiro
2 cebolas
4 dentes de alho
2 dl de azeite
1 ramo de salsa
1 haste de carqueja
500 g de arroz carolino 
 

Preparação

Sangre a galinha para um recipiente contendo o vinagre e mexa. Depene a galinha e limpe-a. Corte a galinha em pedaços regulares, tempere com sal, pimenta e o vinho do Porto, deixando assim, pelo menos, durante meia hora. Passe os bocados de galinha por farinha e core-os na margarina Vaqueiro.
Aloure as cebolas picadas e os alhos esmagados no azeite. Junte a galinha, a salsa e a carqueja, atados, e cubra com água quente. Tape e deixe cozer suavemente até a galinha estar tenra. Acrescente mais água (de forma a perfazer cerca de 3 vezes o volume de arroz) e, assim que levantar fervura, introduza o arroz. Deixe cozer cerca de 13 minutos. Rectifique o sal e pimenta e adicione o sangue com o vinagre. Mexa e deixe levantar fervura. Sirva imediatamente, no próprio tacho.

Hoje há Cabidela!

Ao contrario da tradição do feriado de S.Bartolomeu(Hoje) não vou comer anho assado.

Vai mesmo ser uma cabidela das minhas galinhas .






Mais 25 Repolhos (Coração)

Saíram muito bem os 1ºs corações que plantei,tem feito umas sopas fantásticas......


Resolvi plantar mais 25 .....ora ai estão eles:





domingo, 21 de agosto de 2011

Doce de uvas

Ingredientes 

2 kg de uvas (brancas ou tintas ou ambas)
1,5 kg de açúcar
2 limões
150 g de miolo de amêndoa torrada
1 dl de aguardente velha ou brandy


Lave, pele e retire as grainhas às uvas e coloque-as num tacho de aço inoxidável. Lave muito bem os limões, corte-os em rodelas muito finas e junte às uvas. Adicione o açúcar e dê uma mexidela para o misturar com as uvas e o limão. Deixe macerar em local fresco até o açúcar derreter.
Leve o tacho ao lume e quando ferver reduza o calor. Deixe cozinhar sobre lume brando cerca de hora e meia e de vez em quando mexa para não deixar pegar ao fundo.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Aproveite para escaldar os frascos onde vai colocar o doce e que devem vedar hermeticamente.
Junte a aguardente e as amêndoas torradas. Misture bem e deite nos frascos. Feche e guarde ao abrigo da luz.

5ª Abobora

Mais uma com 19,9Kg. Vamos la preparar o doce......



sábado, 20 de agosto de 2011

O nosso Gato

Esta a fazer um ano que o nosso Freud nos apareceu a miar á porta , muito pequenino.Demos-lhe de comer e ate hoje nunca mais nos largou.
E o meu companheiro regular,pontual,assíduo e fiel na labuta do campo.Se fosse humano seria dos RED DEVILS do Liverpool  pois o seu lema é : Patrão "Nunca cavaras sozinho".




Pimentos Padron(unos pican y outro non)


 Ingredientes:
-Pimentos Padron
-Sal
-Azeite




Pegar numa frigideira e cobrir o fundo com azeite.Basta só cobrir.
Aquecer ate o azeite ficar  quente.
 Quando ficar bem quente, mas sem ferver,colocar os pimentos inteiros e com pé ate cobrir a totalidade do fundo da frigideira e começar a pressionar os pimentos com uma espátula(cuidado por vezes o azeite quente pode saltar, aconselho a usar uma tampa).
Quando começarem a ficar com uma bolhas na pele esta na altura de os virar.Querem-se cozinhados mas não queimados.ficam prontos em 5-6 minutos.
Retirar os pimentos para um prato e polvilhar com sal grosso e servir ainda quentes.

P.S: Não retirar os pés aos pimentos pois vão dar jeito para comer á mão.





Salada de tomate.....finalmente!!!!

Partilho aqui o erro ou melhor os  erros pois foram uma sucessão de vários erros que provocaram tão fraca produção de tomate.
O 1º foi ter plantado 45 pés de tomateiros todos da mesma qualidade.(tendo como atenuante terem me sido oferecidos ....e é difícil dizer não)  fez com que sendo uma espécie tardia só começou a dar tomate em meados de Agosto.
O 2º foi ter optado por rede para os suportar em vez de estacas.
Finalmente o 3º ao ter optado pela rede não a ter utilizado da melhor maneira.Se for bem aplicada e bem estruturada a rede ate consegue ser melhor que as estacas mas só sendo bem fixa.
No ano que vem vamos remediar estes aspectos a fim de não haver mais azares.
Um outro azar que aconteceu e não posso corrigi-lo ....só mesmo o S.Pedro tem a ver com o tempo e a consequente "aparição" do Míldio que também afectou mais do que tudo a colheita de tomate(já la vão mais de 25Kg de tomate para o lixo)








Já temos UVAS !!!

Apesar de ser um ano mau para as vinhas e de se ter perdido quase todas as uvas(só escaparam as  Morangueiras(Americanas)) uma ou outra videiras ainda em uns cachos de uvas......para o ano há-de ser melhor!


1ª Colheita de Pimentos Padron!!!!

Ora ai estao ! Poucos mas bons...."unos pican y outros non"

Esta primeira apanha vai directa para o frasco do vinagre , para pickles!!!

segunda-feira, 15 de agosto de 2011

PASSEIO SÉNIOR - 5, 6 E 7 DE SETEMBRO

Terminam no dia 26 de Agosto as inscrições para o Passeio Sénior deste ano. Durante um dia os cidadãos baionenses com mais de 60 anos de idade vão poder visitar destinos de grande beleza como o Santuário da Penha (Guimarães), a cidade de Aveiro ou a praia de Mira. A inscrição é gratuita e deve ser realizada nas Juntas de Freguesia. O passeio reparte-se ao longo de três datas, sendo 5 de Setembro dedicado aos munícipes de Ancede, Ribadouro, Sta Leocádia, Mesquinhata, Grilo e Gôve; o dia 6 destinado aos munícipes de Campelo, Ovil, Loivos do Monte, Valadares, Santa Cruz do Douro, Covelas e Viariz e finalmente o dia 7 dirigido às freguesias de Santa Marinha do Zêzere, Frende, Tresouras, Loivos da Ribeira, Teixeira, Teixeiró e Gestaçô.


Fonte: sitio CM.Baião


Novo recorde !!!!!!!!!!!!!!

Um novo recorde em mais uma abobora com 23,9Kg.Ate a familia posou para a foto..........
Num total de 72,3Kg em 4 aboboras ate ao momento!!!!!!!!!!!! 

quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Prototipo de uma gaiola para Coelhos




Ora cá esta a 1ª versão de uma gaiola para coelhos utilizando umas prateleiras sem uso e um pouco de rede.
Deverão ser 3 módulos deste interligados onde devera constar o respectivo ninho.

O coelho na imagem foi o seleccionado para fazer o teste drive inicial do 1º modulo.


Vamos ver como corre e passar ao resto da construção.







quarta-feira, 10 de agosto de 2011

MOTOCLUBE BAIONENSE PROMOVE 10ª EDIÇÃO DA CONCENTRAÇÃO MOTARD

Entre 500 a 600 aficionados das motas e do motociclismo são esperados entre 12 e 14 de Agosto em Baião, para a 10ª edição da Concentração Motard promovida pelo Motoclube Baionense.
O evento vai realizar-se na zona de lazer da Fraga do rio, em Campelo e o presidente daquela associação baionense, José Manuel Soares, espera "que o público possa conviver e divertir-se como tem sucedido em todas as edições anteriores deste que é o maior evento que o Motoclube Baionense promove". Do programa constam concertos musicais, garraiadas e outros momentos lúdicos.
O evento tem o apoio da Câmara Municipal de Baião.



Fonte: Sitio da CM.BAIÃO

terça-feira, 9 de agosto de 2011

Dia 9 de Agosto 2011

Hoje colhi alguns pepinos,pimentos normais e bravos conforme atesta a imagem..........

Doce de Abobora com canela


Ingredientes:

-3Kg de abóbora descascada e cortada em cubinhos.
-1,8Kg de Açúcar amarelo.
-Sumo de laranja.
-5 paus de canela.
-Nozes q.b.

Põe-se tudo numa panela em camadas e deixa-se cozer em lume brando ate ficar com uma cor acastanhada(demora +- 1 hora).
Depois com a varinha magica desfaz-se a abóbora(quem gostar de saborear os pedacitos de abóbora não precisa de passar a varinha)  e junta-se as nozes.

Põe-se em fraquinhos virados para baixo ate arrefecer para ficarem guardados em bacuo.

Feiras e Romarias de Baião

Feiras

Ancede
  • dias 14 e 28 de cada mês

Campelo
  • dias 8 e 23 de cada mês

Gestaçô
  • dias 5 e 19 de cada mês

Stª Marinha do Zêzere
  • 11 e 25 de cada mês


Romarias:

Ancede

Srª de Ao Pé da Cruz ... 2º Domingo de Julho
Srª das Boas Novas ... 2º Domingo de Agosto
S. Domingos ... 2º Domingo de Setembro



Campelo

S. Bartolomeu ... 24 de Agosto
Stº António ... 13 de Junho



Covelas

S. Tomé ... 1º Domingo de Julho



Frende

S. João do Castelo ... 24 de Junho
Stª Maria ... 7 de Outubro



Gestaçô

S. João ... 24 de Junho
Srª da Graça ... 15 de Agosto



Gôve

Stª Maria ... 15 de Agosto
Srª do Loureiro ... 1º Domingo de Julho



Grilo

S. João ... 24 de Junho
Srª do Loureiro ... 1º Domingo de Julho



Loivos do Monte

S. Paio ... 26 de Junho
Stª Comba ... 20 de Junho



Loivos da Ribeira

Stª Maria Madalena ... 22 de Julho
Srª da lapinha ... 15 de Agosto



Mesquinhata

S. Tiago ... 25 de Julho



Ovil

Stº António ... 13 de Junho
S. João ... 24 de Junho
S. Pedro ... 29 de Junho
S. Tiago ... 25 de Julho
Srª da Guia ... 1º Domingo de Agosto



Ribadouro

Stº António ... 13 de Junho



Sta. Cruz do Douro

Srª do Martírio ... 40 dias após a Páscoa
Srª da Ajuda ... 1º Domingo de Setembro
Srª dos Desamparados




Sta. Leocádia

Festa do Verão ... 1º Domingo de Agosto
Sta. Leocádia ... 9 de Dezembro
S. Brás ... 9 de Fevereiro



Stª. Marinha do Zêzere

Sta. Marinha ... 18 de Julho
S. Brás ...
Srª do Socorro ... 1º Domingo de Setembro
Stª. Eufémia ...



Teixeira

S. Pedro ... 29 de Junho
Srª do Marão ou Srª da Serra ... 2º Domingo após o S.Pedro



Teixeiró

Srª. do Socorro ... 40 dias após a Páscoa
Nª Srª da Conceição ... 20 de Agosto



Tresouras

S. Miguel ... 29 de Setembro



Valadares

S. Tiago ... 25 de Julho



Viariz

S. Faustino ... 13 de Agosto

Fonte: C.M.Baião(sitio)

I ENCONTRO DE EMIGRANTES BAIONENSES MARCADO PARA 12 DE AGOSTO


A Câmara Municipal de Baião vai promover o I Encontro de Emigrantes ao nível concelhio a 12 de Agosto. O evento visa proporcionar um momento de convívio aos baionenses que partiram para países estrangeiros e também divulgar a música e os produtos locais de carácter tradicional.
Para o presidente da Câmara Municipal de Baião, José Luís Carneiro, os emigrantes são um vector estratégico na afirmação do município"  e devem servir de "embaixadores do concelho e dos seus produtos nos países e nas comunidades onde estão integrados".

domingo, 7 de agosto de 2011

O Milho

Uma brincadeira com a minha filha onde lançamos uns grãos de milho para a terra e para nosso espanto estão grandes e a começara a nascer as espigas......

Nesta foto apesar de não estar enquadrado da para ver qualquer coisa.....

Os Repolhos(Coração)



Já comemos umas sopinhas feitas com os repolhos plantados em Maio e que ja estao "fechadinhos" prontos a comer.....

As Couve-Flor e Bróculos



Finalmente já se começam a ver a "flor" a nascer nos meus broculos e couve flor....foram plantadas em fins de Maio.

Os Pimentos

Muitas tem sido as saladas de pimentos , felizmente o "arejo"(míldio) que deu aos tomateiros,pepineiro,batatas,videiras....etc não atacou os pimenteiros.

Bravos e normais são uma maravilha.

As Abóboras




Mais uma abóbora esta de um outra espécie de abobreira(não tão produtiva como a outra) com um peso a enganar dado o seu tamanho.(13,9Kg)

segunda-feira, 1 de agosto de 2011

FESTIVAL BYONRITMOS 2011


8 e 9 de Agosto ... entre natureza, dança, tradição e sustentabilidade.
Este ano o Festival da Diversidade tem logo uma boa surpresa, mudou-se para a Praia Fluvial da Fraga, Baião, um espaço envolto de uma paisagem magnífica. Na sua sexta edição a programação conta, como sempre, com um leque internacional de participações, prometendo muita música, dança, oficinas diversas para crianças e adultos e o desfrutar de um local fantástico. Para além da programação de base, cartaz deste ano, a organização criou o espaço ByonARTES '11, onde se pretende acolher novos artistas (portugueses e estrangeiros) nas mais diferentes áreas artísticas enquadrados com a identidade que hoje este evento assume. O espaço Byonfeira, constitui uma das ofertas renovadas do evento, onde terá destaque a venda e promoção de produtos de artesanato e gastronomia que promovam o conceito de desenvolvimento sustentável.

APRESENTAÇÃO DA MARCA E DO VINHO DA QUINTA DO CONVENTO DE DE ANCEDE

Foi na abertura oficial do Festival do Anho Assado e do Arroz do Forno que o presidente da Câmara Municipal de Baião, José Luís Carneiro apresentou a marca e o vinho da Quinta do Convento de Ancede.
"Lagar do Convento"




Programa:
19 - Sexta-Feira
Praça Heróis do Ultramar
21h30 - Festival de Penteados e Moda 

20 - Sábado
14h00 - Corrida de Carrinhos de Rolamentos
Av. 25 de Abril
14h30 - Encontro Concelhio de Grupo de Bombos
16h00 - Grupo de Bombos da ATCMB
17h30 - Entrega de Prémios (Carrinhos de Rolamentos)
18h00 - Abertura da Feira de Artesanato
20h00 - Missa Vespertina (Igreja)
21h30 - Festival internacional de Folclore
23h30 - Fogo de Artifício
Praça D. Manuel de Castro
22h00 - Grupo Musical "Dançart"

21 - Domingo
Av. 25 de Abril
11h00 - Igreja Paroquial - Missa
22h30 - Grupo Musical "O Estaleiro"
Jardim das Tílias
21h00 - Fados - Cláudia Madur
Praça D. Manuel de Castro

14h30 - Encontro de Tocadores de Concertina
21h30 - Encontro Concelhio de Ranchos Não Federados

22 - Segunda-Feira
08h00 - Grupo de Zés Pereiras Vol. de Baião
Av. 25 de Abril
23h00 - Augusto Cánario e Amigos

23 - Terça-Feira

07h30 - Grupo de Zés Pereiras S. Tiago
08h30 - Banda de Música de Gondomar
08h00 - Feira Franca - Concurso Pecuário
17h00 - Tourada
Av. 25 de Abril
09h00 - Igreja Paroquial - Missa
23h00 - Actuação do artista "José Malhoa"
01h00 - Fogo de Artificio
Praça D. Manuel de Castro

14h30 - Grupo musical "Volumax Band"
Praça do Município

14h30 - Entrega de Prémios do Concurso Pecuário

24 - Quarta-Feira

08h00 - Banda Marcial de Ancede
14h00 - Banda Musical da Casa do Povo de Stª M. Zêzere
23h45 - Fogo de Estouraria
Av. 25 de Abril
11h00 - Igreja Paroquial - Missa Solene
15h00 - Concerto pelas Bandas de Música
18h00 - Procissão em Honra de S. Bartolomeu
21h30 - Concerto pelas Bandas de Música


Fonte: CM.Baião

Programa:
19 - Sexta-Feira
Praça Heróis do Ultramar
21h30 - Festival de Penteados e Moda 

20 - Sábado
14h00 - Corrida de Carrinhos de Rolamentos
Av. 25 de Abril
14h30 - Encontro Concelhio de Grupo de Bombos
16h00 - Grupo de Bombos da ATCMB
17h30 - Entrega de Prémios (Carrinhos de Rolamentos)
18h00 - Abertura da Feira de Artesanato
20h00 - Missa Vespertina (Igreja)
21h30 - Festival internacional de Folclore
23h30 - Fogo de Artifício
Praça D. Manuel de Castro
22h00 - Grupo Musical "Dançart"

21 - Domingo
Av. 25 de Abril
11h00 - Igreja Paroquial - Missa
22h30 - Grupo Musical "O Estaleiro"
Jardim das Tílias
21h00 - Fados - Cláudia Madur
Praça D. Manuel de Castro

14h30 - Encontro de Tocadores de Concertina
21h30 - Encontro Concelhio de Ranchos Não Federados

22 - Segunda-Feira
08h00 - Grupo de Zés Pereiras Vol. de Baião
Av. 25 de Abril
23h00 - Augusto Cánario e Amigos

23 - Terça-Feira

07h30 - Grupo de Zés Pereiras S. Tiago
08h30 - Banda de Música de Gondomar
08h00 - Feira Franca - Concurso Pecuário
17h00 - Tourada
Av. 25 de Abril
09h00 - Igreja Paroquial - Missa
23h00 - Actuação do artista "José Malhoa"
01h00 - Fogo de Artificio
Praça D. Manuel de Castro

14h30 - Grupo musical "Volumax Band"
Praça do Município

14h30 - Entrega de Prémios do Concurso Pecuário

24 - Quarta-Feira

08h00 - Banda Marcial de Ancede
14h00 - Banda Musical da Casa do Povo de Stª M. Zêzere
23h45 - Fogo de Estouraria
Av. 25 de Abril
11h00 - Igreja Paroquial - Missa Solene
15h00 - Concerto pelas Bandas de Música
18h00 - Procissão em Honra de S. Bartolomeu
21h30 - Concerto pelas Bandas de Música




Programa:
19 - Sexta-Feira
Praça Heróis do Ultramar
21h30 - Festival de Penteados e Moda 

20 - Sábado
14h00 - Corrida de Carrinhos de Rolamentos
Av. 25 de Abril
14h30 - Encontro Concelhio de Grupo de Bombos
16h00 - Grupo de Bombos da ATCMB
17h30 - Entrega de Prémios (Carrinhos de Rolamentos)
18h00 - Abertura da Feira de Artesanato
20h00 - Missa Vespertina (Igreja)
21h30 - Festival internacional de Folclore
23h30 - Fogo de Artifício
Praça D. Manuel de Castro
22h00 - Grupo Musical "Dançart"

21 - Domingo
Av. 25 de Abril
11h00 - Igreja Paroquial - Missa
22h30 - Grupo Musical "O Estaleiro"
Jardim das Tílias
21h00 - Fados - Cláudia Madur
Praça D. Manuel de Castro

14h30 - Encontro de Tocadores de Concertina
21h30 - Encontro Concelhio de Ranchos Não Federados

22 - Segunda-Feira
08h00 - Grupo de Zés Pereiras Vol. de Baião
Av. 25 de Abril
23h00 - Augusto Cánario e Amigos

23 - Terça-Feira

07h30 - Grupo de Zés Pereiras S. Tiago
08h30 - Banda de Música de Gondomar
08h00 - Feira Franca - Concurso Pecuário
17h00 - Tourada
Av. 25 de Abril
09h00 - Igreja Paroquial - Missa
23h00 - Actuação do artista "José Malhoa"
01h00 - Fogo de Artificio
Praça D. Manuel de Castro

14h30 - Grupo musical "Volumax Band"
Praça do Município

14h30 - Entrega de Prémios do Concurso Pecuário

24 - Quarta-Feira

08h00 - Banda Marcial de Ancede
14h00 - Banda Musical da Casa do Povo de Stª M. Zêzere
23h45 - Fogo de Estouraria
Av. 25 de Abril
11h00 - Igreja Paroquial - Missa Solene
15h00 - Concerto pelas Bandas de Música
18h00 - Procissão em Honra de S. Bartolomeu
21h30 - Concerto pelas Bandas de Música

Mais uma Abobora

Mais uma Abobora desta feita pesava 18,3Kg.

Venham mais!!!!