15-10-2011 - Pimentos

O tempo muito quente para a época também tem prolongado a vida dos pimenteiros :

 Normais

Bravos

15-10-2011 - Pimentos padron

Já nao deviam estar a dar pimentos em Outubro mas o tempo assim manda e eis que estao carregadinhos.....

15-10-2011 - Couve Coração(Repolho)

A segunda "fornada" de couve coração já esta quase pronta...

Poda das vinhas.

Este ano fiz pela 1ª vez a poda das vinhas.Após um "estudo aprofundado" ( ver dois mestres a fazê-la) decidi-me a ser eu a fazer a poda desta vez.

Como não é uma "ciência exacta" , alguns erros que possa ter cometido não porão em risco a vinha,podendo consoante a gravidade da asneira, dar mais ou menos vinho, mas isso logo se verá...

Segundo algumas opiniões a poda deve ser feita após a vindima(Poda de Inverno) podendo este período ir ate Janeiro.

Se a poda for realizada quando a videira já tem folhas, é designada de poda em verde. Esta poda enfraquece a expansão vegetativa e os recursos da planta são mais dirigidos para os cachos.

Eu,apesar de toda a vizinhança só fazer a poda la para Dezembro e Janeiro , segui a única excepção do lugar , O Sr Carneiro um "experto" em matéria  de vinhas e que a faz logo após a vindima.

Para a Empa em vez do tradicional VIME utilizei uma manga de plástico,especialmente concebida para amarrar as videiras.

"Lagar do Convento"

O vinho do Convento de Santo André - "Lagar do Convento" -, pode ser encontrado à venda no Posto de Turismo de Baião, mas também no próprio convento. Mediante marcação podem ser realizadas visitas guiadas a este importante património da freguesia de Ancede. As visitas guiadas têm um custo de 1 euro por pessoa e dirigem-se a grupos mínimos de 20 pessoas. No caso de incluírem prova, as visitas têm um custo acrescido de 2 euros (portanto, 3 euros no total). Para marcação de visitas guiadas solicita-se o contacto com dois dias de antecedência através do telefone 255 540562 ou do e-mail turismo@cm-baiao.pt



Fonte: C.M.Baião

Doce de Maçã !

Já temos disponível  um novo sabor nos nossos doces: MAÇÃ

Vinho !!!!

Apesar das poucas uvas,lá conseguimos fazer cerca de 10L de vinho doce.
Sendo 5L dele para serem bebidos como vinho doce e outros 5L para jeropiga......venha agora o S.Martinho para prova-la com as castanhas!!!!!

Preparação para o Inverno !

Cá esta um tractor de lenha( cerca de 1000Kg) devidamente acomodado no "barraco" e transportado pela nova "viatura".

Vindima

Foram cerca de 40Kg de uvas que conseguimos colher,apesar das vinhas abatidas,mau tempo,míldio e vinhas novas plantadas em Outubro ainda não produziram, dará apenas para conseguir algum "sumo" para depois fazer jeropiga.

Finalmente comprei um...carro novo !!!!

Que tal gostam da cor????

Licores Artesanais

 

Brevemente :

Licores  de fabrico artesanal de qualidade superior.

Feitos a partir dos melhores produtos e aguardente da regiao .

Doces e Compotas Artesanais

-Doce de Abóbora (com nozes)

-Doce de Abóbora (com amêndoa)

BREVEMENTE:

-Doce de Maça

-Geleia

-Marmelada

-Licores

e muito mais consoante a época das frutas....


encomendas:
jfslopesoficina@gmail.com

Caminhada "Dia Nacional da água"

A Eco Simbioses promove em parceria com a Associação Viver Canadelo, mais uma caminhada, desta vez para assinalar o Dia Nacional da Água.
O ponto de encontro será pelas 9.30h na praia fluvial de Outoreça, na freguesia de Ovil, Baião.
Iremos percorrer caminhos antigos, aliando a paisagem natural do vale e a beleza das aldeias de Matos e Outoreça. Um dos locais de passagem será o carvalhal de "Reixela", um refúgio natural em termos de biodiversidade.
O percurso tem cerca de 12 Km, com um grau de dificuldade médio.
Não esquecer de trazer calçado apropriado; chapéu; máquina fotográfica; água e claro o almoço!
Participem, tragam os amigos. Vão gostar e voltar a repetir!

A minha primeira Espiga de Milho...

Finalmente completas as coelheiras!!!!!!